三伏天如何科學消暑？

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中新網南昌8月2日電 (記者 吳鵬泉)進入三伏天，啤酒、涼茶、綠豆湯、冰淇淋等成為民眾的消暑“標配”。面對各種降溫“涼”方，如何科學消暑？江西省市場監管局專家2日為消費者支招。

啤酒富含維生素、氨基酸、酚類物質、礦物元素等營養物質，適量飲用可消暑解熱。但江西省市場監管局專家提醒稱，切勿空腹飲酒，空腹時酒精吸收較快，易醉酒，飲酒時應多進食，降低血液中酒精濃度；不同酒的成分有所差異，混飲容易造成上頭、醉酒和不適感；飲酒后應注意補充水分，稍微補鹽，保持體液平衡；酒后勿劇烈運動，酒精會引起心率加快，血液循環加速，加重心臟負擔。

冰鎮飲料、冰淇淋是許多人熱衷的消暑冷飲。江西省市場監管局專家表示，冰鎮飲料可以降低體溫、緩解炎熱，但一次性大量攝入容易對腸胃造成刺激，導致腹瀉、腹痛、頭痛等癥狀；尤其是運動后全身血管擴張、血流加速，冰鎮飲料的刺激會導致心跳加速，血管迅速收縮，增加心臟負擔。

該專家還說，冰淇淋等冷凍飲品口感雖涼，一口下肚暫解暑氣，但其原料多為高糖、高脂、高蛋白食物，如雪糕的主要原料是乳制品、糖、食用植物油等，可能會再加入蛋制品、巧克力等調配口味，因此冷凍飲品固然解暑消熱，也應控制適度食用，不可過量。

夏日炎炎，人們經常來一杯涼茶解暑。江西省市場監管局專家稱，涼茶通常采用中草藥制成，消費者飲用涼茶時，注意因人制宜，老人、小孩、孕婦和哺乳期的婦女要慎服，即便是健康成年人，過度飲用涼茶也可能引發身體不適。涼茶不是藥物，只是“藥食同源”的植物飲品，在涼茶加工過程中添加西藥或其他任何違禁物質都屬于違法行為，廣大消費者在飲用涼茶時，不應過度迷信對涼茶功效的宣傳。

綠豆有較好的防暑解暑之效，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。江西省市場監管局專家說，炎炎夏季，喝點綠豆湯可補充機體所丟失的部分電解質和水，止渴又消暑，但胃腸消化能力差、體質偏弱的人群容易因消化不良而引起腹瀉等現象發生，因此需適量食用。

江西省市場監管局專家提醒，夏季流汗損失的不僅是水分，還有鹽分、礦物質、維生素等，因此除了補水外，還應多攝入水果、蔬菜等。對于高溫環境作業人群，可選擇含鉀、鎂等礦物鹽的運動飲料。

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