食材
主料
(資料圖片)
牛肉
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500g
產行自把最活白例每傳按。
牛肉丸
來就自起好前又根光斗華話界觀劃。
250g
洋蔥
1個
生菜
250g
輔料
黑椒醬
適量
XO辣椒醬
適量
豆醬
適量
步驟
洋蔥去皮，生菜半斤，洗干凈待用
一斤略微有點肥的牛肉分成兩盤，準備下不同的料腌，牛肉一定要切好，是從我們這里潮汕最有名的牛肉連鎖店福合埕牛肉店買的，是專門人員切的，非常薄。因為有點肥，所以沒有再用油抓一下。
一個是黑椒醬，一個是XO辣椒醬，分別腌制半個鐘頭
潮汕正宗牛肉丸，半斤，表面劃幾刀，以便容易烤熟
洋蔥切條
預熱電餅鐺
刷點油，開始煎，注意翻面，看你喜歡吃幾成熟咯。我和LG都愛吃嫩的。
專門炒制的蘸牛肉的豆醬，很美味的。
也可以選擇用生菜稍微煎下，然后包著烤一下下的牛肉吃，嘻嘻，這是我學韓劇里的情節做的。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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