上周湖南豬肉零售價格延續降勢預期價格穩中下行

3月2日，湖南省商務廳公布2022年第9周(2月21日-27日)生活必需品市場價格情況，省內生活必需品市場供需平穩，價格漲跌互現。

上周，省內水果、蛋類、肉類、水產品、食用油和奶制品價格環比下降;食糖和蔬菜價格上漲;禽類、糧食、食鹽和飲用水價格持平。

豬肉零售價格延續降勢，預期價格穩中下行

受生豬市場供大于求、節日消費需求消減等因素影響，上周全省豬肉零售價格延續降勢。監測顯示，肉類零售價格61.92元/公斤，下降0.32%。其中，鮮豬肉零售均價26.79元/公斤，下降1.18%，較前一周回升0.73個百分點;后腿肉零售均價26.05元/公斤，下降1.55%。鮮牛肉零售均價98.78元/公斤，下降0.32%;鮮羊肉零售均價89.79元/公斤，上漲0.1%。

目前生豬供給總體仍處于高位，加之近期消費需求偏弱，預計本周全省豬肉價格仍穩中下行。

據國家發改委發布消息監測，2月21日至25日，全國平均豬糧比價為4.98∶1，進入《完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作預案》確定的過度下跌一級預警區間。國家發改委將會同有關部門立即啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導各地積極收儲，促進生豬市場平穩運行。

雞蛋、水果、水產品大多降價，預期還有降

上周雞蛋貨源較充足，部分超市、商戶促銷走貨，雞蛋零售價格下降。雞蛋零售均價12.93元/公斤，下降0.77%。目前雞蛋存量充足，短時間內蛋價不具備明顯反彈能力，預計本周全省蛋價仍呈小幅下降。

隨著春季時令水果上市，上周全省水果零售均價跌多漲少。監測顯示，水果零售均價11.03元/公斤，下降0.99%。目前水果市場供應穩定，品種多樣，預計本周全省水果零售價還有回落的空間。

上周水產品市場貨源充裕，全省水產品零售價略降。監測顯示，水產品零售均價31.72元/公斤，下降0.25%。當前水產市場種類豐富，需求平穩，預計本周全省水產品零售價格仍將呈小幅下降趨勢。

蔬菜零售價止跌回升，預期價格穩中回落

上周價格最低的蔬菜為白蘿卜，每公斤2.76元;最貴的蔬菜為豆角，每公斤15.4元。

受低溫雨雪天氣影響，蔬菜采摘、人工、運輸等成本增加，全省蔬菜進貨價上調，蔬菜零售均價回升至8.67元/公斤，上漲1.64%，較前一周回升4.26個百分點。

上周重點監測的7大類30個蔬菜品種19漲11降。其中，葉菜類、甘藍類和茄果類價格全線上漲，瓜菜類價格漲多跌少，根莖類和蔥蒜類價格跌多漲少。上周青椒、生菜、辣椒、萵筍和油菜漲幅在5%-11%以內;西葫蘆、豆角和芹菜等6個品種漲幅在2%-5%以內;蓮藕、苦瓜和白蘿卜等5個品種降幅在2%-6%以內。

目前，多地氣溫回升，對蔬菜的生長提供了有利條件，采收量將逐漸增加，預計本周全省菜價將穩中回落。

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