補鐵的食物和水果都有哪些_什么食物可以補鐵|環球訊息

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1、黑木耳，黑木耳含有蛋白質、糖類，特別是鈣、磷、鐵。

2、豬血中含有人體不可缺少的無機鹽，尤其是鐵，幾乎是豬肝的兩倍(每100克豬肝含25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。所以，女性產后飲食中要經常有豬血，既能預防缺鐵性貧血，又能補充營養，對身體大有好處。

3、大棗具有養血安神、補中益氣的作用。紅棗的營養價值相當高，但鐵含量不高。含有大量的維生素C和a，缺鐵就是維生素C缺乏。所以，孕婦在吃含鐵食物的同時，也要吃富含維生素c的食物，大棗是最好的滋補品。

4、豬肝富含維生素A和C，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素以及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養物質有益于健康和健身，豬肝具有補血補鐵、養肝明目、防治產后貧血的作用。

5、蛋黃，在以往的認知中，蛋黃是最好的補鐵食物。但研究表明，蛋黃含鐵量高，但吸收率低(每100g蛋黃含鐵7 mg，鐵吸收率僅為3%)。但是，雞蛋是常見的食物，食用和保存方便，營養價值高。

6、血豆腐，水煮動物血塊，俗稱血豆腐，營養豐富，含鐵量高。其吸收率高達100克含260毫克鐵的豬血，相當于豬肝中鐵含量的10倍。自古以來就是補血的佳品。

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關鍵詞： 營養價值 富含維生素 對大家有