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節后，農產品整體呈現高開低走態勢。雖然蛋價較節前有所回落，但是總體高于往年同期水平。分析人士表示，近日蛋價快速回落是受原料端價格轉弱、養殖成本下移的拖累。
“一般情況下，節后蛋價普遍低于3.6元/斤，甚至是3.4元/斤。結合2022年12月雞蛋均價5.27元/斤的水平，我們曾在節前預測，受低存欄和成本支撐，節后價格低點可能不會跌破4.0元/斤關口，節后的開市成交價也印證了我們的預測。”中州期貨雞蛋分析師章佩英告訴記者，節后主產區庫存天數低于往年，且經過節前淘汰雞集中出欄，在產蛋雞存欄量短時難以上漲，新開產蛋雞亦處于較低位置。在低庫存與低存欄的支撐下，蛋價維持堅挺。
徽商期貨雞蛋分析師尉秀表示，目前市場需求并無明顯好轉，各環節對當前價格的接受度有限，銷區市場整體消化情況一般，下游多順勢按需采購，少數弱勢觀望。“雞蛋現貨價格經歷一周的漲價后，到2月14日延續上漲的動力明顯不足。目前，雞蛋現貨價格走勢可以理解為觸底，而不是反彈。因為受存欄偏緊和高成本的支撐，雞蛋消費具有明顯的季節性規律。”
從供需基本面來看，方正中期期貨雞蛋分析師宋從志分析說，截至1月底，在產蛋雞存欄量雖然保持低位回升，但是絕對量仍處在歷史同期偏低位置。同時，450天以上日齡老雞占比較高，蛋價走低后養殖戶均積極淘汰老雞，2月老雞占比有望高位回落，在產蛋雞產能可能進一步收縮。不過，2022年四季度以來，雞苗價格快速反彈可能是在反映補欄積極性已經逐步回歸。今年3月開始，新增開產量有望增加。
展望后市，尉秀表示，蛋價能否成功反彈走強，消費回暖是核心因素。從當下來看，雞蛋批發價雖然經歷一周的上漲，但是雞蛋零售價基本未變，這波蛋價上漲更多是產業鏈內部的利益博弈和庫存轉移、生產區和產區貿易對銷區貿易商的漲價。庫存雖由產區轉移到了銷區，但是銷量并未上漲，終端市場明顯不買賬。因此，短期蛋價已經接近波動平穩期，建議關注庫存清空程度和時間。
“預計2月中旬補庫需求回落，同時終端和家庭都以消費庫存為主，屬于雞蛋消費的傳統淡季，采購量銳減，蛋價有下探調整的壓力。3月，隨著春節期間雞蛋陸續消化，采買需求慢慢恢復，蛋價有望見底回升。”據章佩英分析，當前正處于季節性消費淡季，加之盤面暫無利多題材支撐，蛋價繼續弱勢回落整理。不過，當前產業心態相對穩定，暫無明顯的恐慌心理，盤面階段性回調幅度或有限。策略上暫時觀望，后期隨著天氣回暖和消費恢復，盤面可考慮做多雞蛋期貨2305合約或遠月合約。
宋從志認為，當前雞蛋基本面整體維持供需雙弱格局，養殖戶仍在消化節日期間的庫存，產區挺價意愿不強。不過，節后禽肉產品大幅走強，疊加豬價階段性止跌企穩對蛋價形成利多。接下來一段時間，終端消費逐步過渡至旺季窗口，屆時蛋價可能會有不錯的表現。值得注意的是，蛋雞產業經歷長期盈利后，產業周期存在下行風險，本年度疫情后物流恢復，飼料成本下移令養殖戶補欄邊際風險降低，若蛋價維持高位，一季度可能會出現一波集中補欄。“在蛋價估值高位的情況下，沒有直接驅動，資金推漲蛋價較為謹慎。操作上，近月合約仍然抗跌，逢高布局雞蛋期貨2305合約后，空頭邏輯不變。”他說。
（文章來源：期貨日報）
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