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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。簡單炸魚的做法，炸魚的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：主料黃花魚，輔料蔥姜蒜。
2、蒜切片，蔥切墩，姜切絲。小黃花魚去頭、去鰭、去尾。去內臟，倒入碗中。
3、倒入姜絲、料酒、鹽，腌制20分鐘。
4、起鍋倒油，熱至七成熱，倒入小黃花魚，中小火炸至兩面金黃。
5、另起鍋倒油，倒入蔥花、蒜片，大火爆香，倒入剁椒醬、生抽、醋，翻炒均勻。
6、倒入水淀粉15克，大火收汁，將汁淋在魚身上，即可食用。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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