導(dǎo)語
(資料圖片僅供參考)
收儲信息在前期發(fā)布之后對市場有一定的刺激效果，周一早盤生豬期貨價格就高開高走，主力在盤中一度漲幅來到了3%，價格觸及16880元/噸，近月以來的新高。
回顧前期國家發(fā)改委公布，數(shù)據(jù)顯示1月30日-2月3日當(dāng)周全國的豬糧比來到了4.96，這就進(jìn)入了《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。當(dāng)時就有消息指出，發(fā)改委會同有關(guān)部門啟動中央凍豬儲備的收儲工作，并指導(dǎo)各地同步收儲。此次價格止跌回升的主要原因跟本次收儲的消息有較大的關(guān)系。
凍豬肉儲備收儲距上次已經(jīng)一年時間
豬價便宜對消費(fèi)者來說是利好消息，但是對于養(yǎng)殖戶就不是這么回事了，我國現(xiàn)存生豬相關(guān)的企業(yè)接近有50萬家，近兩年生豬相關(guān)企業(yè)的新注冊量有減少的跡象。2022年新增1.93萬家新增量下滑了35%。
近期生豬的價格在15元左右，按照去年國慶時期的價格來看的話，一頭豬的利潤是1000，新增這個價格出欄一頭就虧損300-400元，對于二次育肥的豬一頭虧接近100元。而綜合分析，養(yǎng)豬成本占比最高的是飼料，而飼料的價格是會隨著原材料的價格而波動的，近期飼料的原材料雖然有所下跌，但是豬價的下跌幅度遠(yuǎn)大于飼料的下跌幅度，這就使豬糧比不斷的下降，來到了預(yù)警區(qū)間。
國家發(fā)改委公布，數(shù)據(jù)顯示1月30日-2月3日當(dāng)周全國的豬糧比來到了4.96，這就進(jìn)入了《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。發(fā)改委會同有關(guān)部門啟動中央凍豬儲備的收儲工作，并指導(dǎo)各地同步收儲。據(jù)了解，國家生豬預(yù)警政策是國家在生豬行業(yè)的常態(tài)化政策，主要的目的是保證國家生豬市場的平穩(wěn)。當(dāng)豬糧比低于6時，國家會啟動生豬市場預(yù)警機(jī)制，而當(dāng)豬糧比低于5時，國家一般會啟動生豬收儲機(jī)制。回顧上一輪的中央凍豬肉儲備收儲工作發(fā)生在2021年10月份，距離此次再啟動收儲機(jī)制時隔了一年多。
特殊情況，旺季變淡季
對比春節(jié)前生豬攤位，節(jié)后的生豬攤位明顯蕭條了很多，商戶反應(yīng)稱春節(jié)后到現(xiàn)在，不僅豬肉的消費(fèi)者變少了，消費(fèi)者買肉的重量也在下降，通過對近一年的豬肉價格的數(shù)據(jù)梳理，目前的價格已經(jīng)處于歷史的低位，回顧前期豬價的走勢，并非在春節(jié)之后才出現(xiàn)了豬肉下降的現(xiàn)象。往年的春節(jié)期間都是豬肉的銷售旺季，豬肉的銷量上升的話豬肉的價格也會水漲船高，今年有些特殊的情況是雖然春節(jié)豬肉的銷量在不斷上漲，但是豬價反而出現(xiàn)了一波跳水，2022年12月下旬全國生豬(外三元)的價格為16.8元/公斤，與12月中旬的18.2元對比下降了1.4元/公斤。下降幅度大致為7.7%，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表明，1月份第四周全國生豬的平均價格為15.82元/公斤，這已經(jīng)連續(xù)13周出現(xiàn)了下降，累計降幅達(dá)到了42.8%。
我們來回顧豬價近一年豬肉價格的情況分析，豬價之前出現(xiàn)過“巔峰”，在去年下旬的時候出現(xiàn)了明顯的大規(guī)模“跳水”，2022年國慶期間，豬價曾經(jīng)出現(xiàn)過七連漲的好形式，生豬的價格當(dāng)時飆到了接近36元/公斤，當(dāng)時發(fā)改委兩天時間就出手了三次來穩(wěn)豬價，之后豬價就開始連續(xù)下跌，來到年末雖然各個餐飲商家、食品商家的需求量持續(xù)的擴(kuò)大，但這對豬價的持續(xù)下跌沒有有效的抬價作用，2022年11月之后，全國大部分省份地區(qū)的豬肉價格持續(xù)飄綠。原本的旺季變成了“淡季”。
多空說法不一，后續(xù)豬價何去何從？
目前來看，不論是多頭還是空頭，對于價格是否處于底部分歧很大。空頭認(rèn)為，向下還有空間仍可以下砸，但多頭認(rèn)為，豬價已觸底且虧損嚴(yán)重，可是對于未來的走勢，大家還在觀望仍舉棋不定。
國家發(fā)改委價格檢測中心10月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2月第二周全國的豬料比是4.01，環(huán)比上漲了0.25%。按照目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖每頭的虧損會來到每頭虧損272.27元左右，本周的豬價震蕩為主，多空的博弈較激烈，均價略微比上周要低，周內(nèi)的消費(fèi)不斷回落，屠宰企業(yè)的壓價情緒較為濃厚，這就導(dǎo)致了豬價在本周來到了成本線下方，養(yǎng)殖單位對降價極為抵觸，短期內(nèi)會出現(xiàn)供需不斷博弈的情況，后續(xù)生豬的價格會出現(xiàn)漲跌頻繁波動的情況，養(yǎng)殖端會短期內(nèi)持續(xù)處于虧損狀態(tài)。
去年底到現(xiàn)在國內(nèi)大部分地區(qū)有較大范圍的降溫，會導(dǎo)致供應(yīng)有一定的影響，那么市場會有一部分聲音支持豬價的升溫，生豬期貨價格分析，中短期內(nèi)豬價的空頭趨勢沒有變化，受到現(xiàn)貨和政府收儲政策的影響，短期內(nèi)生豬期貨的價格是震蕩修復(fù)，后期主要要關(guān)注上方的壓力效果。
綜述
豬價在前期大幅下跌的主要原因在于生豬的供給超過了預(yù)期，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都對去年年底的市場較為看好，就在去年年終出現(xiàn)了壓欄惜售的現(xiàn)象，甚至二次三次育肥，這就使得豬肉價格在去年國慶之前上漲明顯，但在國慶之后隨著出欄進(jìn)度的增加，生豬在市場上的量突然爆發(fā)式的增多，春節(jié)期間，按照往期的統(tǒng)計生豬需求量會增大，國家投放大批量的儲備豬肉和進(jìn)口豬肉來穩(wěn)價保供，其實(shí)這一舉措使得市場上的生豬供應(yīng)再次提升，豬肉價格的上漲就沒有得到較為有效的支撐。
生豬的前期大跌行情和他的供需失衡有著最直接的關(guān)系，目前國家啟動了收儲機(jī)制雖然對豬價的上漲沒有足夠明顯的效果，但可以一定程度上對豬肉價格是有支撐效果的，最近逐漸進(jìn)入學(xué)校開學(xué)，社會上各企業(yè)不斷復(fù)蘇的時期，另外加之國家收儲政策，生豬價格大概率會有一定的反彈。
（文章來源：紅塔期貨）
關(guān)鍵詞： 保供穩(wěn)價
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