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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2023年第14周(即2023年4月3日—4月7日，以下簡稱本周)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.33元，環(huán)比下跌2.9%，同比上漲9.7%，較上周收窄4.6個百分點。本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱“豬肉價格”)環(huán)比下跌。周內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄量繼續(xù)增多，而終端豬肉需求較為疲軟，豬肉價格總體震蕩下跌，僅在清明節(jié)前，部分區(qū)域受降雨影響減少生豬出欄量，以及局部地區(qū)節(jié)前備貨略增，帶動這些區(qū)域豬肉價格微漲。
（文章來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
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