驚蟄將至，野菜生長，透鮮的“春菜”陸續上市。記者今天在長沙各大菜市場和生鮮超市看到，春筍、蠶豆、紅菜薹、藜蒿等鮮嫩可口的時令蔬菜已陸續“上新”，一年中最“鮮嫩”的日子來了。

在長沙朝陽生鮮市場，水芹菜、藜蒿等當季“春菜”搶占“C位”。一家攤主告訴記者，現在菜比肉貴，尤其是香椿這種蔬菜中的“高端”品類，這幾天價格居高不下，每公斤超過200多元，但仍有市民愿意為這一口鮮味買單。

記者從長沙黃興海吉星國際農產品物流園了解到，目前市面上的香椿主要來自云貴地區和四川，再等半個多月，湖南本地香椿大量上市后，香椿價格有望變得“親民”一些。

“云南是我國小眾‘春菜’主產地，目前長沙的象牙菜、金雀花等‘春菜’大多是從云南引入的。”在盒馬鮮生長沙華創店，馬蘭頭、田七苗、紅薯尖等30多種春菜已經上架，長沙區域蔬菜采購晏湘乾說，蘆筍、香椿、藜蒿，是店里春菜銷量的前三名。

根據湖南省商務廳監測的第9周(2月21日至27日)生活必需品市場供應和價格情況，省商務廳相關負責人預測，隨著本周氣溫回升，本周全省蔬菜采收量將逐漸增加，蔬菜價格將有所回落。目前雞蛋存量充足，短時間內蛋價不具備明顯反彈能力，全省蛋價也將小幅下降。水果和水產品市場供應穩定、種類豐富，價格均將呈小幅下降模式。

受生豬市場供大于求、節日消費需求消減等因素影響，豬肉價格延續降勢。監測顯示，鮮豬肉零售均價26.79元/公斤，較第8周下降1.18%。據介紹，生豬供給總體仍處于高位，加之近期消費需求偏弱，預計全省豬肉價格仍將穩中下行。

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