近年來，浙江省全力推進(jìn)新建豬場建設(shè)，在加快提升生豬產(chǎn)能的同時，加強(qiáng)生豬產(chǎn)能調(diào)控，堅(jiān)持預(yù)警為主、調(diào)控兜底、及時介入、精準(zhǔn)施策的原則，進(jìn)一步落實(shí)“菜籃子”縣長負(fù)責(zé)制，走穩(wěn)走實(shí)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路子。截至目前，浙江省已新建152個生豬養(yǎng)殖場，其中129個已經(jīng)投產(chǎn)，預(yù)計每年可新增產(chǎn)能810萬頭，將在未來陸續(xù)得到釋放。據(jù)悉，浙江省生豬存欄量從2019年的427.3萬頭增長到2021年的640.23萬頭，能繁母豬也從40.2萬頭增長到69.31萬頭。

那么浙江省是如何穩(wěn)步提升生豬產(chǎn)能的呢？

(資料圖片僅供參考)

強(qiáng)化監(jiān)測預(yù)警

助力養(yǎng)殖戶調(diào)整生產(chǎn)

為穩(wěn)固基礎(chǔ)生產(chǎn)能力，有效防止生豬產(chǎn)能大幅波動，減少豬周期對產(chǎn)業(yè)的影響，2021年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》。此后，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺了《浙江省生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》，穩(wěn)定能繁母豬保有量在65萬頭左右，年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(戶)保有量在2700家左右，并通過“浙江畜牧產(chǎn)業(yè)大腦”數(shù)字化平臺，將平臺匯總的全省數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時產(chǎn)能分析，把全省的能繁母豬保有量任務(wù)，逐步分解到市、縣、場。

“在產(chǎn)能調(diào)控方式上，浙江省會定期給各市發(fā)送預(yù)警信息，包括一段時間內(nèi)全國、全省的生豬產(chǎn)能情況、價格預(yù)期等，再由各市向各縣、各產(chǎn)能調(diào)控基地進(jìn)行傳達(dá)，由此為各產(chǎn)能調(diào)控基地提供參考。”浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)處處長黃立誠告訴記者，各養(yǎng)殖主體還可以直接通過“浙江畜牧產(chǎn)業(yè)大腦”的用戶端，直接查看省里推送的預(yù)警信息。

提到“豬周期”，杭州明大農(nóng)牧開發(fā)有限公司總經(jīng)理陳從春深有感觸。“公司成立以前，我們是做畜牧設(shè)備的，2019年時，感覺養(yǎng)豬很賺錢，加上浙江有鼓勵發(fā)展生豬養(yǎng)殖的政策，我們就在2020年建廠養(yǎng)豬了。”陳從春告訴記者，公司在2021年10月出欄第一批肥豬，正趕上生豬價格不好，到今年6月以前，一直在虧損。

“持續(xù)半年多的虧損對于我們這樣的新建場來說真的是當(dāng)頭一棒，才知道原來豬不是這么好養(yǎng)的。好在杭州市和建德市的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門持續(xù)給予我們服務(wù)與指導(dǎo)，還出臺了市級高水平美麗生態(tài)牧場建設(shè)項(xiàng)目和引種補(bǔ)貼等，讓我們一直保持信心。今年6月開始，豬價回歸成本線以上，我們總算開始盈利了。”陳從春說，從公司的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)來看，發(fā)現(xiàn)豬價好，盲目跟風(fēng)擴(kuò)繁，往往是風(fēng)險很大的。還是需要獲取準(zhǔn)確的生豬生產(chǎn)信息，來判斷未來行情，才能穩(wěn)定度過豬周期。

據(jù)陳從春介紹，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會定期給養(yǎng)殖主體開視頻會議，介紹當(dāng)前全國、全省生豬生產(chǎn)情況，包括存欄量、能繁母豬、未來市場預(yù)期等，還會介紹浙江省當(dāng)前新建豬場的進(jìn)展以及環(huán)保上的要求。

“有了省里視頻會議提供的準(zhǔn)確信息，我們就能對未來的生產(chǎn)做出一個對基本走勢的判斷，同時我們會通過‘豬易通’‘今日豬價’以及生豬期貨等第三方平臺的市場信息進(jìn)行輔助判斷。”陳從春說，綜合各方信息來看，我認(rèn)為下半年的生豬行情比較樂觀，因此公司也決定進(jìn)行一定量的擴(kuò)產(chǎn)，將年出欄量提高3000頭。

建立產(chǎn)能調(diào)控基地

及時報送準(zhǔn)確信息

“《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》發(fā)布以來，在浙江省的效果還是比較明顯的，一方面我們有了穩(wěn)定的能繁母豬指標(biāo)，通過監(jiān)測預(yù)警將能繁母豬控制在合理水平，減少了豬周期對整個產(chǎn)業(yè)的影響。另一方面，浙江省分級建立了生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，構(gòu)建上下聯(lián)動、響應(yīng)及時的生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控機(jī)制，強(qiáng)化豬肉供應(yīng)安全保障能力。”黃立誠說。

據(jù)悉，經(jīng)市縣推薦和省級復(fù)核，浙江省認(rèn)定了119家生豬養(yǎng)殖企業(yè)為2022年度國家級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地。2022年5月，浙江省能繁母豬保有量為68.03萬頭，處于綠色調(diào)控區(qū)域，規(guī)模豬場數(shù)量在3000家左右。

陳從春介紹說，其豬場的規(guī)模在1萬頭以上，且養(yǎng)殖設(shè)備比較先進(jìn)齊全，管理水平較好，建德市的畜牧獸醫(yī)部門為他們的養(yǎng)殖場選報了生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，經(jīng)過杭州市和浙江省的逐級審核，最終被選為國家級生豬產(chǎn)能調(diào)控基地。

選為國家生豬產(chǎn)能調(diào)控基地后，公司的養(yǎng)殖場要及時獲取省、市里給出的生豬生產(chǎn)預(yù)警信息，自行做出生產(chǎn)調(diào)整的判斷，保持生產(chǎn)穩(wěn)定。同時，每月20日，公司都要通過“直聯(lián)直報系統(tǒng)”，將場內(nèi)的能繁母豬數(shù)量、存欄量、出欄量、后備母豬數(shù)量直報給農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局。

據(jù)陳從春介紹，這些數(shù)據(jù)都是通過生豬電子耳標(biāo)、出入場記錄等在公司內(nèi)部系統(tǒng)形成的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，從公司內(nèi)部系統(tǒng)查看數(shù)據(jù)后，直接上報給畜牧獸醫(yī)局。

“產(chǎn)能調(diào)控對于我們養(yǎng)殖戶來說還是非常有意義的，從仔豬到肥豬是有一個周期的，市場行情因此也有滯后性，我們把準(zhǔn)確數(shù)據(jù)實(shí)時上報，國家和省里就能反饋回來更宏觀的預(yù)警信息，就能很大程度避免‘跟風(fēng)上’這種情況，減少豬周期的波動，也減少我們養(yǎng)豬場的損失。”陳從春說。

加大各項(xiàng)政策支持

夯實(shí)優(yōu)勢產(chǎn)能基礎(chǔ)

為了進(jìn)一步穩(wěn)定和擴(kuò)大優(yōu)勢產(chǎn)能，確保生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，浙江省還開展了各類獎補(bǔ)和扶持政策。2019—2021年，浙江省實(shí)施新建場補(bǔ)貼，生豬產(chǎn)能每新增1萬頭，獎勵100萬元。實(shí)施能繁母豬引種補(bǔ)貼，每頭500元。實(shí)施生豬養(yǎng)殖場貸款貼息，在國家補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，省級額外補(bǔ)貼1%。

同時，寧波市、舟山市等地試點(diǎn)推廣政策性生豬價格保險。

“這個政策性價格保險的關(guān)鍵在于保成本，類似去年下半年到今年上半年的生豬價格低迷期，養(yǎng)殖場虧損導(dǎo)致流動資金緊張、無力承擔(dān)時，保險起到托底作用。”黃立誠介紹說，根據(jù)國家發(fā)改委每周公布的“全國生豬出場價格及飼料市場價格”數(shù)據(jù)表中的“預(yù)期盈利值”為標(biāo)準(zhǔn)，來確定盈虧，在養(yǎng)殖戶虧損時進(jìn)行保險賠付。每頭豬保費(fèi)在50元左右，其中財政支持一半以上，連續(xù)保障三年，與生豬養(yǎng)殖經(jīng)營周期吻合。

此外，浙江省積極創(chuàng)新推廣新型貸款模式。目前，中國農(nóng)業(yè)銀行浙江省分行等28家機(jī)構(gòu)共發(fā)放生豬活體抵押貸款121戶共138筆，貸款余額34550萬元。湖州、紹興也在試點(diǎn)開展規(guī)模豬場整體抵押貸款，已發(fā)放貸款2250萬元。

如今，在多項(xiàng)扶持政策的支撐下，浙江省生豬穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)供穩(wěn)價機(jī)制逐漸完善，生豬優(yōu)勢產(chǎn)能已基本形成，走出了一條具有浙江特色的生豬高質(zhì)量發(fā)展道路。

（文章來源：農(nóng)民日報）

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