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十堰廣電訊（全媒體記者 葉旭升 鄖陽融媒記者 郝周 通訊員 王波）近日，十堰市場監管部門以商超、月餅生產企業為重點，集中開展中秋月餅專項檢查，全力守護節日消費安全。

9月24日上午，在鄖陽新天地購物中心，執法人員重點查驗了月餅經營單位的索證索票、進貨臺賬及庫存記錄，并對月餅標簽標識、生產日期、保質期等進行了隨機抽查。

據了解，最新修訂實施的《月餅質量通則》，不僅對月餅的命名方式提出了具體要求，更在餡料的添加量和原料使用上也設定了嚴格的標準。除五仁月餅外，水果類月餅的命名和成分也有明確標準。

執法人員現場介紹，按照新規定，五仁月餅必須含有核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁，其他配料的都不能叫五仁月餅。此外，月餅里的水果添加量必須大于25%才能叫水果月餅；水果添加量在10至25%以內的叫水果味月餅；如果標注了水果月餅或者水果味月餅，但沒有水果沒有達到規定標準的屬于不合格產品。

湖北久康食品有限公司作為我市食品加工龍頭企業，近期其生產的紅豆沙、五仁、黑芝麻、蛋黃蓮蓉等月餅廣受歡迎，日產量達10至20萬個。當天，執法人員對企業原料采購、生產衛生、操作規范、出廠檢驗及臺賬記錄等環節進行了全面檢查，結果均符合標準。

湖北久康食品有限公司技術總監嚴林開介紹，該公司生產的月餅，70%銷往本地市場，30%銷往外地，在生產過程中，工作人員每天按批配料，并當日生產完成，成品將在4小時內包裝完畢，此外每天每批次都有評估人員抽查，問題產品絕對不允許出廠。

隨著月餅市場進入銷售旺季，近期，市場監管部門持續加強月餅制售監管力度，從嚴查主體資格、嚴打虛假宣傳行為、嚴查違法加工行為等方面著手，打擊月餅加工制作中存在的違法行為。截至目前，已先后開展“中秋、國慶”專項抽檢63批次，其中月餅等糕點44批次，未發現不合格食品。

編輯：陳琦

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