(資料圖)
調研對象：濱州某白羽肉雞屠宰企業
1. 企業基本情況：公司一共兩條屠宰線，日屠宰產能25萬只左右。采購模式為一部分放養另外收一部分社會雞源。企業目前正在開始逐步建立自養場以匹配屠宰產能，自養場不養父母代，企業有獨立的孵化設備，可以獨立孵化種蛋，或者外采雞苗。目前企業還會做一部分熟調線，比如部分高溫肉制品，還有一些雞排類產品等，目前原料基本為雞肉，除了雞肉以外，企業被也被批準加工鴨肉制品。
2. 屠宰開工：目前7月日屠宰量20萬只左右，開工率約為80%。影響開工率的因素主要有兩點：能不能殺那么多雞？敢不敢殺那么多雞？現在看，第一個條件不滿足，直接反映的情況是企業收不滿，從企業了解的情況來看，散戶淘汰了一部分。第一個條件只要不滿足，就會導致毛雞價格高，進而第二個條件也就不滿足，在高價毛雞的狀態下，會有一定恐高情緒。
3. 屠宰成本：企業的屠宰保本價大約在4.65-4.70元/斤，今年殺雞整體不虧錢。周邊某大型集團企業正在出售部分屠宰場，淘汰一部分落后產能，另外，還有一些日屠宰量在6萬只左右的殺雞線，正在進行殺雞線向殺鴨線的調整。目前產業鏈處于一個非健康的狀態，養殖端雞養不好，毛雞價格就高，價格高抑制需求，企業就不走量。目前這個狀態對于養殖和屠宰而言都是相對不健康的狀態。
4. 后市觀點：從往年來看，在8月15日之后，毛雞價格會開始下跌，預計今年也會如此。但價格下跌幅度不會像往年那么大。
（文章來源：中糧期貨）
關鍵詞： 中糧期貨
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