紅星資本局消息，12月4日，國家統計局發布數據，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2022年11月下旬與11月中旬相比，13種產品價格上漲，35種下降，2種持平。其中，生豬(外三元)本期價格環比下降7.4%。
紅星資本局注意到，臨近年關，不少制作臘肉、臘腸等腌臘制品的商家迎來旺季。
溫氏股份(300498.SZ)、唐人神(002567.SZ)、新五豐(600975.SH)等上市公司在回復投資者時均表示，腌臘窗口期即將開啟，南方地區市場有望釋放一波腌臘需求，預計對南方生豬價格有一定托舉效應，但是公司考慮到年末豬肉保供惠民，因此仍按年初制定的生產節奏出欄，杜絕合作養殖戶的壓欄惜售和二次育肥行為，滿足南方消費者的腌臘需求。
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但與傳統消費旺季不同，目前生豬價格已連續六周下降。生豬期貨2301合約也已經連續回落三個月。
農業農村部信息中心批發市場價格信息系統數據顯示，全國生豬批發價格10月30日之后出現明顯回落。12月2日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為32.18元/公斤，比前一天上升1.0%；與上周五(11月25日)的33.23元/公斤相比，下降3.2%。本周的平均價格為32.3元/公斤，與上周的33.42元/公斤的均價相比，下降3.4%。
11月16日，國家發改委政研室副主任、委新聞發言人孟瑋在新聞發布會上表示，今后一段時間，雖然豬肉市場仍處于消費旺季，但國內能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均已連續多月回升，市場供應會相應增加。“特別是我們監測到，近日養殖戶出欄節奏趨于正常，前期壓欄和二次育肥的生豬也已開始陸續出欄，這將進一步增加市場供應。”總體判斷，今后一段時間生豬豬肉市場供應有保障，價格有望保持相對平穩態勢，難以出現大幅上漲的情形。
對于本輪生豬價格走低，卓創資訊數據監測顯示，供給端方面，11月樣本企業生豬出欄計劃環比增幅6.86個百分點，即中大型養殖企業生豬出欄總量環比增幅或超7%。此外，今年8-9月，在看漲預期之下，生豬市場二次育肥需求明顯增加。二次育肥豬源的集中出欄，增加了生豬數量及重量的市場供應。需求端方面，2022年生豬及豬肉價格處于歷史多輪豬周期的相對高位，對終端消費有一定制約，預計11-12月份重點屠宰企業屠宰量增幅難超10%。
綜上，卓創資訊認為，市場整體是供強需弱的狀態，生豬價格或震蕩下滑。與此同時，二次育肥豬源的出欄節奏存在較大不確定性。若正常出欄，豬價將維持整體下行的趨勢；若出現恐慌性拋售，豬價降幅或被明顯放大。所以11-12月豬價弱勢收尾的概率較大。
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東吳期貨認為，短期看，臨近年末，集團場為完成年度出欄目標，加快出欄節奏，散戶出欄積極性也有所增強，生豬供應充裕，消費端雖然受腌臘需求提振邊際好轉，但本年度受疫情影響，預計需求大幅低于往年。東吳期貨認為豬價短期將呈現反彈之勢，但預計空間有限；中長期看，隨著母豬產能以及生產效率提升，明年生豬供應量將逐步增加，疊加年后又迎來需求淡季，預計豬價重心將逐步下移。
（文章來源：紅星資本局）
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