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在西北主產區蘋果陸續進入花期時，筆者對陜西、甘肅、山西的蘋果主產區進行了走訪調研，以更好地了解產地蘋果花的數量和質量、庫存果的價格和走貨情況。

第一，4月底，產地突遭低溫霜凍天氣，蘋果減產程度仍需觀察。從實際調研情況看，陜西、甘肅、山西蘋果的整體花量充足。就當前花期表現預估，2023/2024產季蘋果雖無法恢復至2021/2022產季的數量，但同比增產較為確定。然而，4月28—29日，陜西延安、咸陽部分蘋果產區，以及甘肅靜寧、莊浪等區域，均遭到不同程度的霜凍影響。筆者跟蹤了解到，甘肅產區霜凍范圍和程度較陜西產區嚴重，而在甘肅產區，川地蘋果的受凍害程度較山地嚴重，主要因為冷空氣具有下沉的特點，并且山地物候期普遍晚于川地，部分仍處于盛花期的果樹較坐果期的果樹更加抗凍。不過，甘肅產區蘋果產量占全國產量的比例較小，部分地區減產暫無法兌現為全國減產，對產量的整體預估還需等待后期疏果、套袋完成。因此，目前筆者保持蘋果“同比增產”的觀點不變。

第二，產地果園腐爛病問題不容忽視，后期或成市場主要矛盾點。從實際調研情況看，今年陜西延安產區的果園腐爛病情況較為嚴重。據當地果農反饋，腐爛病覆蓋范圍較大，該病起因于氣候，并在果園里擴散。腐爛病對當季產量影響相對有限，但結果后有產生果銹的可能。同時，由于該病的擴散性以及會對果樹（尤其是多年的老樹）生產能力的影響，未來兩年內將持續發生伐樹的情況。

第三，通過對西北各產區冷庫的走訪結果看，今年的實際情況與往年相比并不差，雖未出現大量集中出貨的行情，但大部分冷庫的庫存消化速度平穩且持續，個別冷庫甚至比去年更早開始進入清庫階段，冷庫中許多客商也對后期相對樂觀。“五一”假期已過，目前蘋果已進入消費淡季，但庫存規模絕對值處于相對低位，產區交易順暢，后期庫存壓力尚可。

第四，上產季蘋果去年下樹后兌現了前期減產的預期，疊加庫存結構中質量好的大果占比較大，產地貨源價格維持高水平并延續至今。筆者根據調研情況看，二三級貨仍是消費主力，走貨流暢，但上產季的二三級貨源不多，前期大量走貨后，目前許多產地出現了有訂單沒貨源的情況，進而拉高了蘋果現貨價格。截至5月6日，陜西洛川紙袋70#以上半商品市場價達到4.2元/斤，山東棲霞紙袋80#一二級條紅市場價同樣高于4.2元/斤，均處于近5年來高位水平。此外，“五一”假期期間，產地走貨相對流暢，行情平穩，現貨短期內較難跌價。不過，進入5月后，各類時令水果將大量上市，對處于價格高位的蘋果將產生較大沖擊。高價現貨本就對消費有一定的抑制作用，疊加其他水果替代品效應加劇，蘋果后續面臨較大的降價壓力。

由于4月底極端天氣提振效應，蘋果期貨在“五一”假期后的第一個交易日大漲近4%。不過，根據產地實際情況看，全國范圍內蘋果減產的預期逐漸消退，盤面也隨之回調下挫。筆者認為，目前蘋果期貨主力2310合約處在歷年同期正常區間范圍內，在現貨價格維持高位的現狀下，期貨價格短期將維持偏強振蕩格局。（作者單位：中信期貨）

（文章來源：期貨日報）

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