歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。可樂雞的家常做法，可樂雞怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
(資料圖片)
1、主料：雞腿2個；調(diào)料：花生油30克、蔥一段、姜2片、蒜2瓣、八角3個、花椒一小把、小米椒3個、料酒2湯匙、可樂一聽。
2、將雞腿洗凈剁大塊，放進碗中加紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味。
3、蔥切段、姜切片、蒜頭切開，小米椒洗凈。
4、鍋做熱，放油燒熱至四到5成。
5、放入腌漬入味的雞塊略煎。
6、不斷翻動讓雞塊煎至金黃色。
7、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味。
8、放入一罐可樂，燒開后撇去浮油和沫子。
9、大火燒開改為中火繼續(xù)燒制。
10、待湯汁略微少了可以加一點鹽調(diào)味如果顏色淺可以稍加一點醬油。
11、放入幾個小米椒提色提味而已。
12、最后撒上香蔥末即可出鍋了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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