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臨近春節,崇明的各大糕點店迎來了銷售高峰。崇明糕、圓子、印糕……這些都是崇明人過年時餐桌上不可缺少的美食,充滿了濃濃的年味,深受老百姓的歡迎和喜愛。
雖然是工作日,但在堡鎮通富路同齡齋糕點店內,前來購買糕點的顧客絡繹不絕。前臺透明的櫥窗里展示著各種餡味的圓子,各色崇明糕,印糕,白糯、血糯八寶飯等各類崇明糕點,種類豐富。大家選購熱情高漲,呈現出一片喜氣洋洋的節日氛圍。
有市民拿著打包好的糕點,開心地說:“今天我買了點芝麻、豆沙,還有蘿卜圓子。過年了送送親戚朋友,老人也喜歡吃,買現成的比較方便。”
店內一派忙碌景象。后廚內,店員們正在馬不停蹄地蒸糕、做圓子;另一邊,負責打包、發貨的店員也忙得不可開交。店主陳瑤告訴記者,一個月前購買的顧客開始增多,近期更是達到頂峰,他們一直在加班加點,每天都要工作到晚上七八點左右。
店主陳瑤表示:“所有糕點加起來每天要做1000-2000份,其中一半是微信小程序收到訂單后快遞出去的。有很多本地人買了送人,還有其他一部分是顧客現場買的。”
除了同齡齋,近期陸氏糕點、糕圓源等崇明糕點店也同樣銷售火爆,人氣不斷,掀起了一股崇明糕點的消費熱潮。
來源:上海崇明