白蘿卜的功效與作用生吃還是熟吃好，白蘿卜的功效這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、白蘿卜中的維生素c可促進腸胃蠕動幫助消化，促進人體的新陳代謝。
2、這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化，使分解的營養物質被人體充分吸收和利用。
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3、白蘿卜有“小人參”之稱，冬季吃太多的肉很容易引起上火，若搭配點白蘿卜，不僅可有效預防上火，更有營養滋補作用，另外，白蘿卜富含的維生素和微量元素鋅有助于增強人體的免疫力，提高抵抗力。
4、擴展資料：蘿卜不可與桔子一同食用，當蘿卜攝入人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。
5、桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
6、蘿卜不可與柿子一同食用，吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
7、柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內不要再吃這些水果。
8、參考資料來源：百度百科-白蘿卜白蘿卜性味：甘辛、平、無毒。
9、歸經：入肺、脾。
10、功效：下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
11、主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。
12、禁忌：脾胃虛寒病者應戒食。
13、2、服人參及滋補藥品期間忌食。
14、說明：近年來醫學界發現白蘿卜有抗癌作用：由于白蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。
15、而且還含有一種酶能分解致癌的亞硝胺，所以有抗癌作用。
16、另外，白蘿卜是人體補充鈣的最佳來源之一，這種鈣在蘿卜皮中含量最多。
17、蘿卜中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂，能殺蟲，人體無損害。
18、所以，用蘿卜汁來治滴蟲性陰道炎，治愈率高達90%以上。
19、蘿卜汁還有降血壓作用，蘇聯民間用蘿卜搗汁加少許蜂蜜治高血壓和動脈粥樣硬化。
20、蘿卜和蘿卜子對百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好。
21、長期以來，人們對蘿卜的治病作用較為重視，民間有民諺云：“秋天收蘿卜，大夫袖了手”，這些話固然有夸張之處，但是可說明蘿卜的藥用價值頗大。
22、另外，白蘿卜能化氣消滯，具有解除宿食不化之功；但也有解滋補藥品（如人參、鹿茸）之副作用。
23、 白蘿卜的功效： 下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
24、 主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。
25、 白蘿卜的作用： 一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
26、 二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
27、 三、泌尿系統方面 各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
28、 四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
29、 五、白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。
30、另外，白蘿卜汁還有止咳作用。
31、在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。
32、 當然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
33、白蘿卜富含木質素，被人體攝入利用，能使體內的巨噬細胞活力增強，從而逐個吞噬掉癌細胞。
34、 1．白蘿卜所含的維生素c和鉬元素，也有抗癌作用。
35、維生素c能阻止亞硝酸鹽在體內合成致癌性很強的亞硝胺，人體如缺乏鉬元素易患肝癌和食道癌。
36、 2．患有頭屑多、頭皮發癢、咳嗽、鼻出血等癥食用白蘿卜也大有裨益。
37、3．常吃白蘿卜，具有降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、高血壓、動脈硬化的功能。
38、 4．白蘿卜中含有的多種酶能阻斷或完全消除有致癌作用的亞硝胺。
39、 5．白蘿卜助消化、補脾養胃、潤肺化痰、平喘止咳，中醫認為白蘿卜"百病皆宜"。
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