廬江縣白湖鎮(zhèn)金灣社區(qū)芡實(shí)迎來采摘期。

8月中下旬，合肥各地的芡實(shí)（俗稱雞米果，被譽(yù)為“水中人參”）陸續(xù)進(jìn)入采摘期。近年來，廬江、長(zhǎng)豐等地圍繞“一村一品”的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，因地制宜發(fā)展芡實(shí)種植，建立廠房，開展深加工。如今，小小的芡實(shí)果成了農(nóng)民增收的“金豆豆”，更成為鄉(xiāng)村振興、富民興村的“大產(chǎn)業(yè)”。

(資料圖片)

芡實(shí)豐收收獲忙

8月30日，廬江縣白湖鎮(zhèn)萬畝芡實(shí)種植基地，水面上布滿了大圓盤式的芡葉，紫色的芡實(shí)花朵探出水面，芡葉下面藏著等待被采收的芡實(shí)果。

工人們穿著雨褲在水田里采摘芡實(shí)果，他們熟練地在芡實(shí)葉下掏出果實(shí)。芡實(shí)去皮后，是顆粒狀的果實(shí)，如蓮子般大小。

芡實(shí)為睡蓮科植物，是一種富有藥用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水生植物。具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效。成熟的芡實(shí)果成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

白湖鎮(zhèn)金灣社區(qū)的芡實(shí)種植大戶房章林，今年種植了100余畝芡實(shí)，豐收帶來的喜悅溢于言表：“雞米果每六天采收一茬，可以連續(xù)采收12茬，產(chǎn)量和價(jià)格都迎來了豐收。”

房章林說，芡實(shí)水米價(jià)格現(xiàn)在達(dá)到了3元/斤，產(chǎn)量增長(zhǎng)了15%到20%左右。每畝芡實(shí)純收入在3800元左右。

白湖鎮(zhèn)金灣社區(qū)黨委副書記鄭敏告訴記者，芡實(shí)產(chǎn)業(yè)是該社區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，從種植到采收，各個(gè)環(huán)節(jié)都需要人工，今年社區(qū)種植了1000余畝芡實(shí)。“現(xiàn)在高峰期，每天采摘的有100多人。每年采摘期有七八十天，現(xiàn)在采摘工人一天220元，每年光采摘就給全村帶來150萬元的收入。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，白湖鎮(zhèn)芡實(shí)種植面積近萬畝，預(yù)計(jì)今年芡實(shí)干米總量達(dá)到90萬斤，年產(chǎn)值7000多萬元。

引進(jìn)企業(yè)提高附加值

芡實(shí)豐收了，如何提高產(chǎn)品附加值，賣個(gè)好價(jià)錢呢？

去年9月，長(zhǎng)豐縣羅塘鄉(xiāng)樊祠村的2500畝芡實(shí)產(chǎn)業(yè)基地投入運(yùn)營(yíng)。羅塘鄉(xiāng)強(qiáng)化村企聯(lián)建，引入安徽徽芡生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在提升產(chǎn)品附加值上下功夫。

在安徽徽芡生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的芡實(shí)加工廠房里，一粒粒芡實(shí)果在全自動(dòng)化生產(chǎn)線上進(jìn)行分選、剝殼和分離，根據(jù)果實(shí)大小種類不同，芡實(shí)干米每斤售價(jià)20至100元不等，目前公司訂單已排至9月份，銷售范圍涵蓋全國(guó)20多個(gè)省市，成了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹敖鸲苟埂薄?/p>

目前，基地吸納羅塘鄉(xiāng)周邊居民近300人就近就業(yè)，人均月收入約3500至4000元。樊祠村村民潘偉宏以前靠捕魚為生，村里發(fā)展起了芡實(shí)產(chǎn)業(yè)后，他來到基地從事種植和日常管理工作，“現(xiàn)在就在家門口上班，不僅能照顧家人，還能有好的收入。”

引進(jìn)龍頭企業(yè)進(jìn)行芡實(shí)的深加工，提供產(chǎn)品附加值，已成為芡實(shí)種植大鎮(zhèn)的共識(shí)。廬江縣白湖鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)鄭先報(bào)就表示，該鎮(zhèn)將以綠色有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，統(tǒng)一供種，統(tǒng)一技術(shù)，同時(shí)引進(jìn)龍頭企業(yè)進(jìn)行加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)民收入。

合肥通客戶端-合報(bào)全媒體記者 周洪 通訊員 鄭敏

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