3.8 廣西玉林、梧州
養殖企業F
企業簡介
【資料圖】
當地種豬養殖企業，目前能繁母豬存欄2000頭左右，以仔豬銷售、自繁自養為主，年商品豬出欄約在1.5萬頭左右。
1.產能情況：由于考慮到目前生豬集團的競爭較大，企業處于逐步推出生豬養殖，轉向種豬基因選種環節。目前在玉林地區能繁母存欄2000頭，同比下降75%，psy應該在25以上。現在母豬胎齡平均在4胎左右，處于生產性能峰值水平。
2.養殖情況：區域內多以公司+農戶的養殖模式，代養費根據農戶養殖情況結算，目前正常情況在150-200元/頭。
3.仔豬價格：目前7公斤仔豬價格在500-600元/頭之間。仔豬價格的變化主要還是結構調整，一是部分集團有外采仔豬情況，以滿足今年的出欄增量目標；另外當前正處于補欄積極性較高的季節，再疊加一個情緒推動，導致價格上漲。
4.疫病：目前疫病對當地生豬養殖影響一般，廣西疫病主要集中在高溫及降雨時期，局部地區仍有點狀散發出現混合感染，但多數以拔牙為主，由于企業重視及調整，免疫水平有所提高。
5.二次育肥：了解到周邊地區，二次育肥規模體量少。多以貿易商、小散戶為主進行一個30 天左右的短頻快思路，由于當地消費習俗還是以熱鮮為主，屠企宰量有限，二次育肥一般為分批出欄，隨進隨出，主流還是處于觀望狀態。
6.養殖成本：在代養模式下，企業正常的一個養殖成本大概在7-7.5元/斤左右。
7.養殖結構：目前玉林地區的散養戶是減少的，前幾年的散戶--母豬規模在1000頭以上的，大多都去做集團的代養了，小規模的散戶做二育。目前廣西地區的養殖結構應該是規模場：散戶=7:3左右。
8.調運方向：玉林地區的豬，主要銷往廣西省內，部分有走向廣東的。實行點對點調運后，往兩廣交界地區的調運增多。
9.對行情看法：眼下一季度本身處于一個消費低迷階段，價格可能在成本線上下徘徊。后期四季度不管價格高低，總會有一個消費高峰，價格會略有盈利。不過整體行業競爭也愈加激烈，需求雖有向好，但是供需矛盾或逐漸突出，外加北方二次育肥豬的進行或對供應端造成不確定性壓力，可能造成階段性下降。
生豬調運商、屠宰企業G
企業介紹
公司有獸醫獸藥服務，同時涉及養殖、屠宰，后期還會發展深加工產品。當前屠宰銷售以本地熱鮮及廣東中溫肉為主，銷售占比基本各占一半。目前日屠宰量約在700頭左右，過年時屠宰量約在1000頭左右，屠宰尚處于起步發展階段，產能設計為4000頭/日。
1.調運情況：梧州區域地理位置優越，靠近廣東，生豬調運基本都從這里過去。目前每天約50-60車，主要銷往深圳、東莞、珠海、廣州等地。在春節時，外調車量能達80-100車。調運多以規模養殖的生豬為主，散戶豬多為本地消化。新冠管控放開后，調運增多，但是豬病目前是沒有大規模爆發的。
2.凍品庫存：企業目前沒有做凍品庫存，一是人手不夠，二是2月價格沒有跌到預期心理價位，如果后期有低價，還是會做部分凍肉庫存。凍庫庫容為3000噸。
3.屠宰及消費：去年五月份因廣東調運政策的影響，當地屠宰量上升明顯，從日屠宰量 200 頭/天，提升到 1000 頭/天；但從 6、7 月份后屠宰量又逐步的恢復到正常水平。代宰費在 80 元/頭，豬副在 140-160 元/套，不含頭蹄尾板油及腰子。含頭蹄的出肉率約在81%，三清白條出肉率約在70-72%。目前一季度消費同比去年一季度的情況是有所提升，現在雖處于消費淡季，但較新冠疫病之前消費也是有所好轉。去年12月做臘肉的不多。
4.養殖情況：當地養殖成本在 8.3 元/斤左右，飼料原料有所優化。目前 psy 約在 24- 28 左右，性能在逐漸提高。
5.養殖體重：體重基本以 260-280 斤為主，整體變化不大。
6.二次育肥：二次育肥的群體，主要是6000-10000頭欄舍的小散戶；其中10000頭以上的，二次育肥主要考慮在低價時進入，目前的價格入場人數不多；但在前期價格低位時，區域內有部分二次育肥進入市場。
7.仔豬價格：當前區域內斷奶仔豬價在 650 元/頭左右，省內部分大型養殖公司均有外采仔豬的情況，但對下半年仔豬價格并不樂觀；散戶多以采購30斤仔豬為主，存活率更好。漲價較快的原因，認為主要是區域內的集團廠都有增量采購需求，已保證下半年或全年的出欄目標，所以推動仔豬價格快速拉漲。
8.疫病情況：春節前后，當地疫情病不明顯，在區域內雖有混合感染的情況，但處于零星爆發，波及面不大。春季可能發病會多一些。
9.去年夏季的罕見高溫，可能是對配種情況有一定影響的，加之年末北方冬季疫病影響，可能也是當前仔豬價格居高的原因。
10.后市看法：目前對上半年行情保持謹慎態度，下半年雖有消費提升，但因產能的增加，價格難有樂觀態度。
3.9 廣西賀州、桂林
養殖企業H
企業簡介
公司以種豬、豬苗、肉豬的養殖、銷售為主；也會有豬精液生產、銷售；及豬肉、豬肉制品、生豬副產品銷售；還有飼料加工及銷售等。以公司+農戶+養殖小區的養殖模式。
1.產能情況：企業在廣西母豬存欄有8萬頭，廣東3萬，去年肥豬出欄量165萬頭。規劃在未來5年都是擴張狀態，預計23年出欄要增加到200萬頭左右，現在正常的月出欄規劃為16-18萬頭。料肉比2.6，目前窩均健仔數下降0.3-0.5頭，全程成活率在93%-94%，之前95%，主要因冬季病稍多些。
2.養殖結構：企業目前賀州全是公司+農戶代養的，代養費根據農戶養殖情況結算，正常情況在260-300元/頭。
3.出欄流向：80%以上銷往廣東，20%內銷。
4.出欄體重：企業1月出欄均重在245斤左右，目前250斤，預計今年全年平均體重保持在250斤，保持正常出欄。
5.疫病情況：當前企業所在區域暫無明顯疫病，了解到2月份省內局部地區種豬場發生疫病，處理方式主要還是以拔牙為主，同比去年整體穩定。判斷地區疫病主要從當地處理母豬及小體重段出現異常激增來看；兩廣地區還是要重視雨季及高溫影響。
6.二次育肥：由于飲食習俗不同，周邊地區，二次育肥規模體量還是偏少，散戶貿易商還是處于觀望狀態。今年的二次育肥沒有去年做的多。
7.仔豬價格：目前企業給農戶的仔豬投苗價格在300元/頭左右，全部豬苗投給合作代養農戶，公司仔豬外購較少，也基本不對外出售。
8.養殖成本：公司的養殖成本約7.8元/斤左右(不考慮成活率)，成本較低，但還不是區域內集團企業中最低的。
9.飼料：自有飼料廠能滿足自養需求，原料由集團統一采購。一般根據集團采購的原料到貨情況調整配方。比如玉米到貨少的時候，考慮用糙米及高粱替代；豆粕到貨少時，用菜粕、葵粕替代。
10.對行情看法：一季度處于虧損期，預計二季度會有回升，但漲幅有限制，預計在8-8.5元/斤，認為現在是階段的上漲，需求并未有好轉，下半年可能盈利，高價看7-8月，原因還是北方疫病造成短暫空檔期。
屠宰加工企業I
企業簡介
公司是區域內的定點屠宰企業，現階段日屠宰量在400-500頭左右，約占桂林屠宰量的25%，同比去年屠宰量有所下降。通常情況下春節前旺季，需求可增加30%左右，正月十五之后宰量下降。
1.銷售區域：桂林地區偏好消費大豬，屠宰后主供周邊城區，南方熱鮮肉中間環節較少，屠宰場宰殺完成后直接進入終端集貿市場。
2.當下企業自營居多，有占到7成，代宰3成左右，代宰要有利潤，才會多。
3.出肉率及采購來源：廣西一般代宰費 80 元/頭，當前普遍收購260-300斤的生豬，帶頭蹄的出肉率大概在80-82%。自宰部分主要拉豬來源是公司豬(2000-3000頭育肥規模)。
4.虧損情況：毛白價差大概在3.2-3.4元/公斤能保本，當前普遍虧損，平均虧損 20-50 元/頭(僅白條)，特別是最近價格震蕩，白條走貨較為困難。
5.調運情況：通常2-3月，一般是消化臘肉階段，目前桂林屠宰2000頭/日，有四分之三都是縣鎮消費，剩余的走廣西其他地區。沒有走省外的。
6.周邊養殖環境：目前散戶基本屬于公司+農戶，特別是非瘟之后代養較多，二次育肥還是少。目前淘汰母豬價格高，個人感覺還是母豬少，本地春節前后，周邊沒有出現集中淘汰情況 。
7.企業有凍庫，但目前沒有囤凍肉，主要是對價格把握不好，還在觀望。
8.收豬體重：目前周邊大體重豬比去年明顯下降，收300斤以上的大豬比較吃力；260-300斤的比較好收。年前周邊公司已經不養大豬了，養標豬為主。
9.對行情看法：眼下來看短期會在8-8.5元/斤，也就是成本線附近徘徊，目前區域內體重有所下降，散戶大肥也在不斷消化，預計養殖下半年應該是穩中有增，會在成本線上微盈利。
3.10 廣西桂林
養殖企業J
企業簡介
公司是一家廣西大型民營企業，總部位于廣西桂林，分公司主要分布于廣西、云南等地。集糧油食品、糧油飼料、禽畜養殖、禽畜育種、生物科技五大產業于一體，禽畜飼料和禽畜養殖是公司核心產業。
1.產能情況：去年能繁母豬存欄200萬頭，預計今年增至250-270萬頭區間。此外，企業肉雞出欄規模在8000萬-1億羽左右，鴨苗上市在6000-7000只。母豬生產性能較去年提高，22年下半年企業開始更新母豬(丹麥)，今年psy在30左右，21年-22年是28-29.母豬周轉在2.3-2.4次/年，年更新率30-31%。全程料比2.4-2.5。
2.產能布局：40%在省外，60%在省內。目前沒有做自繁自養，代養為主。桂林地區養殖結構為集團：散戶=6:4。
3.廣西產能情況：廣西目前的能繁母豬存欄水平已經超過非瘟前的水平了，集團廠快速擴張，目前廣西集團廠：散戶的出欄比例為7:3.出欄也是整體過剩的，一半左右的出欄都外調了。
4.飼料銷售：飼料外銷占80%，銷售給集團廠和渠道的都有。今年1-2月，外銷飼料下降，去年1月是增長的。全年來看，近2年3季度的飼料銷量是最高的，增幅在10%左右。
5.出欄情況：公司去年下半年有新建廠投產，因此今年4-5月，出欄量會有增量出欄。
6.仔豬情況：仔豬有外采20%，一般都會保留一部分的外采仔豬比例。今年各家集團廠都做了增量目標，所以仔豬采購需求提升，抬高了仔豬價格。
7.出欄體重：240-250斤區間，去年同期體重在240斤左右；廣西地區體重北重南輕，未來體重可能變化不大，廣西的需求都是240斤以上的豬。
8.二次育肥：今年做二次育肥的相對較少，價格上了8塊之后，就幾乎沒有做了。
9.疫情：春節前后每年都有反復，這是常態化現象；今年腹瀉等比較穩定，雨季高溫高濕環境下，疫病會多一點。
10.消費：桂林地區除了豬肉以外，還主要消費禽類，魚類等，所以雖然是旅游城市，但是對豬肉消費的需求帶動還是不會很大。
廣西生豬調研總結
1. 產能方面來看，廣西地區由于其地理、氣候、政策等優勢，吸引了大批生豬養殖集團企業到廣西布局，再加上公司+農戶的代養模式的快速發展，廣西地區體現產能快速增長，規模加快集中的特點。即廣西地區2022年出欄生豬3347.44萬頭豬，有70%左右源自集團企業和本地龍頭公司，僅30%源自散養戶。而集團企業或本地龍頭養殖企業今年的psy都有一定的增長，增幅在7%-15%，因此，在集團母豬穩增的基礎上，疊加psy的提升，預計今年廣西地區出欄同比增量或有一定的空間。
2. 疫病角度來看，去年年末的冬季疫病，主要影響北方的東北地區、山東西北部、江蘇北部的一些村鎮，影響面上來看，或與2021年年末相當。而廣西普遍反饋疫病情況很少，對南方地區或許影響甚微。同時，值得關注的是，廣西或者說南方地區的雨季高溫期間(5-7月)，豬病情況會普遍增多，對于新建廠的集團企業來說，防控能力強，拔牙快，應該能較快的控制影響范圍，但還是需要關注利用南方疫病進行生豬價格炒作的情況。
3. 體重上來說，多數養殖集團今年的體重同比持平，廣西北部地區同比有增5斤左右，且多數想法為全年維持體重為主，少部分企業會根據行情，或者根據習慣進行增重，所以從豬肉端供應來說，今年廣西地區的體重，大概率比去年有增無減。
4. 調運：由于臨近銷區，且廣東地區目前尚不能實現供給自足，故廣西出欄的約3350萬頭豬，約有1300-1700萬頭是外調至廣東等地區的。
5. 二次育肥：廣西地區多數散戶成為了集團廠的代養，僅有部分規模達不到代養條件的小散戶，會做二次育肥。但是目前生豬價格底部時間短，廣西二次育肥的參與度不及去年，且價格接近8塊后，二次育肥多已停止。
6. 飼料原料方面，由于臨近東南亞，故飼料原料替代品使用較多，多數本地龍頭養殖公司進行了飼料配比優化改善，使得養殖成本在全國看來具有一定的競爭力。
綜上所述，即使考慮到常態化的每年雨季高溫期間的疫病影響，正常的情況下，今年廣西地區的供應也是充足且有一定增量的，同時體現到出欄數量及出欄均重上。而消費的復蘇情況，似乎比預期進度的推進的更加緩慢，加之人口結構趨勢的變化和家庭消費豬肉的相對剛性，僅靠旅游、團餐等餐飲活動帶動，豬肉消費的增幅或較為有限。
（文章來源：西南期貨）
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