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豈止是食堂：社區食堂成“網紅”背后的流量密碼

重慶日報訊 （記者 張莎）7月6日，記者從市民政局召開的“渝悅養老·幸福食光”社區老年食堂建設行動推進會上獲悉，今年8月底前，我市各區縣將結合現有基礎，選擇條件適合、老人助餐需求強烈的社區，通過改建、擴建等方式，開展老年食堂建設試點，各區縣至少建成1家老年食堂，爭取做到建好一家食堂、服務一片老人。

今年9—12月，我市將全面推開老年食堂建設，實現老年食堂服務場景多元化、服務流程標準化、服務模式數字化、服務質量優質化，重點補齊農村、遠郊地區助餐服務短板，不斷擴大助餐服務受益面。

市民政局相關負責人表示，老年食堂應精準合理選址建設，設置在居民聚集區、困難老人集中區、交通便利區，充分依托城鄉社區綜合服務體、社區養老服務設施等開展共建，鼓勵支持利用小區閑置物業、駐地企事業單位食堂等存量資源進行建設。供餐能力一般應在50人/餐以上，就餐面積一般應不少于50平方米，并在食堂內外配置無障礙設施，方便老人用餐。市民政局鼓勵通過政府購買服務、合作共建等方式，引進優質社會餐飲企業建立“中央廚房+冷鏈輸送+社區配送站+流動餐車”的社區老年配餐體系。

據介紹，老年食堂以服務老年人為主，可面向社會開放，按市場價格提供餐飲服務。根據老人年齡階段、家庭困難狀況及活力程度等情況，對就餐送餐服務實行差異化補貼或優惠，并在老年人給付就餐費用時自動扣減。各區縣可整合用好街鎮村社、養老服務機構、民非組織、餐飲機構、社工志愿者等各方資源，在滿足老人用餐需求同時，打包提供康復護理、文化娛樂、日間照料等服務，讓餐桌同時成為“書桌”“茶桌”“棋牌桌”，不斷擴大用戶規模，提升資源利用效率。

下一步，我市還將大力推動網上預約訂餐，集成老人基本信息、老年食堂、就餐送餐等數據信息，試點老年助餐服務信息化支付結算工作。引導老人及代理人通過各類平臺App開展訂餐、配餐、送餐。

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