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9月10日，天津南開區海光寺物美店正式對外營業，這也是物美全國第十家“胖改店”。本次物美“胖改店”落子天津核心區域，為當地商業注入新活力的同時，也將填補南開區物美“胖改店”的市場空白。
作為海光寺地區極具標志性的地標商圈之一，海光MALL地處南開區與和平區交界地段，既是區域商業的重要節點，更是串聯兩區居民日常生活的核心商業樞紐。物美海光寺店選址于此，將精準覆蓋周邊百萬常住居民、商務辦公人群，以及多所高校的學生群體，全方位滿足不同客群的購物需求。
據了解，天津海光寺店從籌備之初便圍繞商品結構、品質品控、服務體驗與員工福利等維度進行系統性升級，將胖東來的優質經營理念深度融入本地消費場景。
在商品結構優化上，該店商品體系與胖東來的契合度將達到80%，其中現制食品占比大幅提升，成為門店核心亮點之一。網紅肉蛋堡、麻辣牛肉條、現烤烤鴨、鹵味醬牛肉等多款風靡全國的暢銷單品均將現場制作，并開放免費試吃。
為滿足天津居民的口味，物美海光寺店還特別引入多款天津傳統特色美食。其中，既包括承載城市記憶的老字號什錦麻花，也有天津人熟知的迎賓玫瑰香腸；恰逢中秋臨近，南開醫院定制款月餅也將同步上架；此外，其還與天津博物館聯合推出“天津衛老酸奶”。
品質把控方面，海光寺店延續并升級了物美“胖改店”的標準化機制。生鮮商品嚴格執行“每日出清”制度，同時引入多點AI智能系統，從商品出清、選品規劃、補貨調度，到防損監控、門店巡檢、冷鏈溫度智控，全鏈路實現數字化精準管理。
今年以來，物美集團持續把“胖改店”建設納入核心戰略體系，并聚焦北京、天津、杭州等核心城市，穩步推進門店落地工作。據物美方面透露，2025年將會開出25家至30家胖改店。本次天津南開區海光寺店的開業，是物美“胖改”模式的又一次實踐，也將為天津商業消費市場注入新的活力。
責任編輯：櫟樹
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