受俄烏沖突和對俄制裁的影響，近期多國出現了供應鏈問題，導致通脹加劇，由于供應緊缺，英國主要大型連鎖超市開始限購食用油。
英國超市銷售的大部分葵花籽油來自烏克蘭，供應中斷導致貨品短缺和對其他食用油需求的增加。英國主要大型連鎖超市宣布限制購買包括葵花籽油、橄欖油和菜籽油在內的食用油。英國大型連鎖超市樂購限制每位顧客一次購買3瓶食用油，而維特羅斯和莫里森則限制每位顧客一次購買2瓶食用油。英國零售聯盟表示，一些超市采取的臨時制限措施是為了保證所有英國人都能買到這幾種食用油。
葵花籽油是英國使用最普遍的食用油，其銷量占英國食用油銷量近一半的份額。英國超市銷售的大部分葵花籽油來自烏克蘭，而俄烏沖突帶來的供應中斷導致葵花籽油短缺和對其他食用油需求的增加。數據顯示，英國葵花籽油的價格從2月份的每噸1130英鎊(約合人民幣9450元)，躍升至3月份的超過1800英鎊(約合人民幣15053元)，漲幅接近60%。葵花籽油的短缺促使制造商和餐館改變食譜，用其他類型的食用油來代替葵花籽油，因而，英國橄欖油和菜籽油價格也大幅提升。
（文章來源：央視網）
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