眾所周知，烏克蘭與俄羅斯都是全球重要糧食出口國，兩國小麥出口量占全球出口量的大約三分之一。因此，隨著兩國沖突愈演愈烈，全球糧食體系正面臨著前所未有的威脅。
事實上，自俄烏沖突爆發以來，一些農產品，特別是小麥的價格持續攀升，不少國家的商戶和消費者已受到了沖擊。而近日烏克蘭政府對小麥等農產品實施出口禁令，更是讓外界對全球糧食危機的擔憂進一步加深。
聯合國糧農組織上周五(11日)警告稱，如果烏克蘭和俄羅斯的糧食出口因沖突而長期受阻，全球營養不良人數有可能從800萬增至1300萬。
聯合國糧農組織總干事屈冬玉在一份公報中表示，“糧食和油籽生產、供應和運輸鏈的中斷，以及對俄羅斯出口的限制，將對糧食安全產生重大影響。對于大約50個依賴小麥進口的國家來說，情況尤其如此，它們30%或更多的小麥來自俄羅斯和烏克蘭。”
報道稱，埃及、土耳其、孟加拉國和伊朗都是最大的小麥進口國，這些國家60%以上的小麥是從烏克蘭和俄羅斯購買的，而黎巴嫩、突尼斯、也門、利比亞和巴基斯坦的小麥供應也嚴重依賴這兩個國家。
那么，此次危機究竟會從哪些方面重創全球糧食體系呢？有分析人士給出了以下幾點影響：
食品價格上漲
俄烏沖突威脅到歐洲主要糧食產區的主要農作物，這意味著已經困擾著世界各地消費者的不斷上漲的食品價格可能會變得更糟，從而加大爆發全面饑餓危機的威脅。聯合國警告說，由于沖突扼殺貿易并削減未來的收成，已經創紀錄新高的全球食品價格可能會再飆升22%。
谷物是世界糧食的主要來源，小麥、玉米和大米占40%以上。更高的運輸成本、能源通脹、極端天氣和勞動力短缺使得糧食生產更加困難。與此同時，根據國際谷物理事會(International Grains Council)的數據，糧食庫存正面臨連續第五年的下降。而當前沖突只會進一步推高物價，使饑餓人數達到前所未有的水平。
需要注意的是，全球食品價格屢創歷史新高，聯合國基準食品價格指數在過去兩年中飆升了40%以上。在此期間，糧食不安全狀況翻了一番，估計有4500萬人處于饑荒的邊緣。農產品市場也在飆升。
食品貿易保護主義
各國政府正在采取措施，使食品供應更偏向本地家庭，此舉可能會延長食品通脹。匈牙利、印度尼西亞和阿根廷等一些國家對小麥和食用油等農產品出口設置了貿易壁壘，以抑制國內價格，保障當地食品供應。而此次的俄烏沖突無疑是在這波保護主義浪潮中又添了“重重的一筆”。
Gro Intelligence戰略主管史蒂夫馬修斯(Steve Mathews)表示，由于全球供應趨緊，貿易限制可能導致國際價格進一步上漲。他說，“這大大增加了人們對通脹的擔憂。”
另一方面，許多通常能夠彌補短缺的國家本身也面臨生產問題。在玉米和大豆的主要供應國巴西，嚴重的干旱已經使農作物枯萎。去年，干燥的天氣也使加拿大和美國部分地區的農田枯萎。北美農民可能會將當前的價格視為未來幾周增加種植的一個原因，但這些土地要收獲還需要幾個月的時間。
農業投入
所有用于種植食物的東西都在漲價。俄羅斯是所有主要農作物肥料的主要供應國，該國本月早些時候敦促國內化肥生產商削減出口，引發了對對種植者至關重要的農作物投入品短缺的擔憂。
在全球最大化肥進口國巴西的農民已經難以獲得農作物所需的化肥之際，俄羅斯近期舉動給全球市場增添了不確定性。俄羅斯總統普京表示，俄羅斯將向與俄羅斯關系“友好”的國家供應化肥，不過首先要保證國內市場的化肥供應。
由于供應受阻和生產困難，全球化肥價格一直在飆升。在歐洲，天然氣(生產氮肥的關鍵原料)價格飆升，已經迫使一些工廠削減產量。農民用來加熱谷倉和食物生產設備的燃料價格也在飛漲。
“在目前的高價格環境下，農民將難以獲得支付和/或取得購買原料所需的信貸，”彭博綠色市場的分析師亞歷克西斯·麥克斯韋爾說，“任何糧食短缺都有抑制糧食產量和質量的風險，增加了糧食價格的壓力。”
黑海供應
俄烏沖突最初會使世界小麥和植物油供應陷入混亂，正是因為亞速海的船只交通一度中斷。黑海也是主要肥料的出口市場，這條水道橫跨俄羅斯和烏克蘭，連接黑海。
盡管如此，出于對船員安全和保險費用的擔憂，船主們不愿派遣船只前往烏克蘭或俄羅斯，航班禁令也讓俄羅斯海員難以登上自己的船只或回國。
烏克蘭和俄羅斯合計占全球小麥貿易的四分之一以上，玉米銷售的五分之一。
購買熱潮
應對農產品市場令人目眩的反彈并非易事，尤其是對那些依賴外國供應的國家而言。葵花籽油價格上漲引發的擔憂引發了土耳其的搶購潮，沖擊波已經蔓延到商店的貨架上。
就連世界上最大的食用油出口國印度尼西亞也感受到了壓力：超市限制每位購物者購買一盒食用油，許多家庭帶著年幼的孩子排隊購買，以便購買更多的食用油。
世界上人口最多的兩個國家(中國和印度)對糧食供應的擔憂也在加劇。隨著中國政府加強對糧食安全的重視，中國買家正在大量購買美國玉米和大豆，以確保供應。在印度，植物油價格的大幅上漲正讓買家望而卻步，這表明需求遭到破壞，一些銀行和分析師對此提出了警告。
Gro Intelligence的馬修斯說，如果來自黑海的糧食供應繼續被切斷，全球農業貿易將需要更大的轉變力度。
他說，“這種調整將是痛苦的，痛苦將按照你的食品預算與你的總收入或財富的比例來分配。”
（文章來源：財聯社）
關鍵詞： 眾所周知
營業執照公示信息